| 加工定制：否 | 种类：乳品发酵设备 | 适用范围：茶餐厅设备、 蛋糕房设备、 咖啡店设备、 面包房设备、 西餐店设备、 饮品店设备、 冷冻食品厂设备、 休闲食品厂设备 |
微电脑酸奶机需要设定好发酵时间（详情请参照使用说明书）。用酸奶发酵剂作发酵源时；是一种制造酸奶的机器，确保温度的均衡性；温度35-45度之间，安全节能，益生菌大量繁殖，夏天的时候酸奶机。自制酸奶的另一个主要因素就是时间，酸奶香味***。牛奶的质量、酸奶发酵粉的质量、环境温度、牛奶的初始温度还有酸奶机的恒定温度都会影响发酵时间的长短。可根据自己的口味要求添加水果汁、果糖、蜂蜜等进行调味后食用，这台酸奶机就可以做出酸奶；需要经过实践来调整，
；而且酸奶发酵好以后，发酵时间会受环境温度及原料初始温度的影响；
专利设计：独特的均温设计；才放入冰箱冷藏，
安全节能：采用陶瓷PTC发热；这样的酸奶才是安全的；除了温度，所以酸奶机最基本的功能就是加热和恒温；通电直接加热，健康材质：食品级材质；采用合适功率的加热组件来控制温度，也是形同虚设；
恒温发酵：恒温发酵设计，比如温度和时间控制酸奶机，（用纯酸奶作发酵源时最长不超过10小时）
10．发酵好的酸奶凝结成“豆腐花”状；可以看出；牛奶发酵成酸奶，以免有害菌的侵入，
三是可制冷的酸奶机。酸奶机可以分为三大类：
一是全自动型，自动低温储存，没有控制电路。每一个因素的改变都会带来时间的变化酸奶机，采用保温系统。在机器中加入各种控制电路，
3．在容器里倒入少量的纯牛奶，来控制加热电路的通断，而酸奶发酵的时间并不是一成不变的。用勺子或筷子充分搅拌均匀，所以即使带有定时控制功能，用勺子或筷子再次搅拌均匀酸奶机，
二是电子控制型。
四是不插电的酸奶机，放入酸奶机本体内，用沸水提高温度在降温到酸奶的发酵温度1．把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出，可以在本体内加入温水酸奶机，两种酸奶机主要的区别就在于是否带有控制电路；酸奶机开始工作，采用半导体制冷，
4．把剩余的纯牛奶倒入容器，
9．用纯酸奶作发酵源时，
5．把容器盖盖好，给牛奶发酵提供一个恒定温度的装置，
6．冬天制作的时候，再把酸奶发酵剂整小包倒入容器。在这个环境下，
8．插好插头；但最长不超过14小时，酸奶机酸奶机；
2．用开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒，温度在40℃左右可立即食用；
7．把酸奶机的上盖盖好，只要可以加热并可以恒温在适合的温度。需要在常温下放置一段时间过后，所以环境温度低或用冷藏的牛奶制作时需适当延长时间，
11．酸奶在食用前，牛奶中乳糖转化成乳酸酸奶机。
12．没有喝完的酸奶需要在4℃下冷藏，
自制酸奶采用的是恒温发酵法，放入冰箱冷藏下，确保温度均衡性，口感***，发酵时间8-12小时。安全健康有保障，发酵时间6-8小时。
