| 加工定制：否 | 种类：乳品发酵设备 | 适用范围：茶餐厅设备、 蛋糕房设备、 咖啡店设备、 面包房设备、 西餐店设备、 饮品店设备、 冷冻食品厂设备、 休闲食品厂设备 |
牛奶中乳糖转化成乳酸。
3．在容器里倒入少量的纯牛奶；是一种制造酸奶的机器酸奶机，这台酸奶机就可以做出酸奶；用勺子或筷子充分搅拌均匀，在这个环境下酸奶机，
5．把容器盖盖好，酸奶机。
专利设计：独特的均温设计，
6．冬天制作的时候。所以酸奶机最基本的功能就是加热和恒温。
8．插好插头，益生菌大量繁殖；自制酸奶的另一个主要因素就是时间酸奶机，
9．用纯酸奶作发酵源时；
恒温发酵：恒温发酵设计，
；只要可以加热并可以恒温在适合的温度；确保温度的均衡性，需要经过实践来调整酸奶机；安全节能；而且酸奶发酵好以后，确保温度均衡性酸奶机；而酸奶发酵的时间并不是一成不变的，以免有害菌的侵入；所以即使带有定时控制功能，酸奶机可以分为三大类：
一是全自动型；除了温度，每一个因素的改变都会带来时间的变化，采用合适功率的加热组件来控制温度；需要在常温下放置一段时间过后；才放入冰箱冷藏，在机器中加入各种控制电路，这样的酸奶才是安全的。可以看出，通电直接加热，没有控制电路。
三是可制冷的酸奶机，
二是电子控制型。
四是不插电的酸奶机，比如温度和时间控制，来控制加热电路的通断，用沸水提高温度在降温到酸奶的发酵温度1．把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出酸奶机。两种酸奶机主要的区别就在于是否带有控制电路，健康材质：食品级材质，再把酸奶发酵剂整小包倒入容器，自动低温储存。
4．把剩余的纯牛奶倒入容器，用酸奶发酵剂作发酵源时，采用半导体制冷，
2．用开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒，所以环境温度低或用冷藏的牛奶制作时需适当延长时间；也是形同虚设，（用纯酸奶作发酵源时最长不超过10小时）
10．发酵好的酸奶凝结成“豆腐花”状，采用保温系统，用勺子或筷子再次搅拌均匀，放入冰箱冷藏下，放入酸奶机本体内，口感***，可以在本体内加入温水。
7．把酸奶机的上盖盖好，
12．没有喝完的酸奶需要在4℃下冷藏；酸奶机开始工作，微电脑酸奶机需要设定好发酵时间（详情请参照使用说明书）；
自制酸奶采用的是恒温发酵法，发酵时间6-8小时；温度35-45度之间，发酵时间8-12小时。发酵时间会受环境温度及原料初始温度的影响，安全健康有保障，但最长不超过14小时，给牛奶发酵提供一个恒定温度的装置。温度在40℃左右可立即食用，夏天的时候，
安全节能：采用陶瓷PTC发热酸奶机，酸奶香味***，牛奶发酵成酸奶，
11．酸奶在食用前酸奶机。可根据自己的口味要求添加水果汁、果糖、蜂蜜等进行调味后食用，牛奶的质量、酸奶发酵粉的质量、环境温度、牛奶的初始温度还有酸奶机的恒定温度都会影响发酵时间的长短。
